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ロゼスパークリングワイン 小布施ワイナリー グラップ・アンティ。長野・小布施ワイナリーのSogga Pere et Fils グラップ アンティ。ソガペールエフィス グラップ アンティエール ロゼ。小布施ワイナリーが造る瓶内二次発酵のロゼ・スパークリング・ワイン。【ナチュラルワイン】ラディコン、ルーシーマルゴー、バーンワルツ。種類···ロゼ、スパークリングセラー整理のための出品ですSogga Pere et Fils PRESSURAGE DES GRAPPES ENTIERES Obuse Winery Rose Methode Traditionnelle Brutソガ　ペールエフィス　スパークリングワイングラップ　アンティエール (黒葡萄の房ごと搾汁) ロゼ(サーモンピンク) 辛口 瓶内二次発酵シャンパーニュのように「(除梗破砕せず)房ごと搾り機に入れて粒を傷つけず長時間優しく搾汁し一番搾りを分画する方法」をワイン名にしました。エグリ ウーリエ ブラン ド ノワール 2018 デゴルジュマン。その名の通りシャンパーニュの搾汁方法によるスパークリング。エンジェルシャンパンホワイト 未開封。瓶裏の白い線が手作りの証。118020256391709adb1f9f9580ceb3。2023年1月購入、購入後セラーで保管。ヤマト便での常温発送予定です。寿々 suzu 2021 (750ml) ボックス入り。中国ワイン SILVER HEIGHTS THE SUMMIT 2014。シャンパーニュの人々にスパークリングワイン製造の教えを請うと「葡萄の房ごと搾汁(プレシュラージュ デ グラップ アンティエール)が命」と事細かに説明してくれます。このスパークリングワインは赤ワイン着色強化のための残渣(セニエ)を使う廉価ロゼスパークリングや除梗破砕後搾汁スパークリングとは一線を画します。Halo 2019 & Kongsgaard Syrah 2004セット。シャルルエドシック　2000年　2本セット。無論製造過程で「搾汁後の葡萄果皮を赤ワイン醪に戻す事」は一切せず果皮は潔く全て破棄します。現代のシャンパーニュでも稀な「ルミアージュ、デゴルジュマンは手作業」。テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ2012。Batàr 2017 トスカーナ 750ml 自宅保管　白ワイン。